Trainingen en pubquizen
Training voedselveilig en verspillingsvrij koken
Koken in een sociale keuken is waardevol werk – maar soms ook een uitdaging. Daarom bieden wij trainingen aan speciaal voor (vrijwillige) keukenteams van sociale restaurants. Toepasbaar, interactief en op maat.
Wat leren deelnemers?
Onze trainingen zijn ontwikkeld voor koks met diverse achtergronden en ervaringsniveaus. We zorgen ervoor dat iedereen mee kan doen én
er iets van opsteekt. De focus ligt op:
- Voedselveilig koken: werken volgens hygiënische richtlijnen, ook in keukens met beperkte middelen.
- Werken met voedseloverschotten: Waar moet je goed op letten? Wat is wel of niet meer bruikbaar?
- Verspillingsvrij koken: van slim inkopen tot creatief omgaan met restjes en ingevroren producten.
Hoe ziet zo’n training eruit?
We combineren theorie met praktsche voorbeelden:
-
Interactieve opdrachten en quizvragen
-
Tips over opslag, ontdooien en bereiden van overschotten
-
Voorbeelden van recepten die verspilling tegengaan en méér uit ingrediënten halen
Resultaat?
Meer kennis, meer vertrouwen in de keuken en minder verspilling. Dat scheelt niet alleen afval, maar ook geld.
Pubquizavond: aan tafel tegen voedselverspilling
Wil je jouw gasten op een leuke manier bewust maken van voedselverspilling én duurzame maaltijdbereiding? Wij verzorgen interactieve pubquizavonden, speciaal ontwikkeld voor bezoekers van sociale restaurants.
Wat kun je verwachten?
Tijdens een gezamenlijke maaltijd nemen we de gasten spelenderwijs mee in het thema voedselverspilling:
- Met een pubquiz ontdekken ze waar in de voedselketen en thuis vaak onnodig eten verloren gaat.
-
We geven praktische tips en handvatten om ook thuis minder te verspillen.
-
Samen met de koks bedenken we verspillingsvrije gerechten, die diezelfde avond op tafel staan.
Op maat gemaakt
Elke workshop stemmen we af op jouw doelgroep en wensen. Heb je specifieke ideeën of behoeften? We denken graag met je mee en maken een programma op maat.
Meer weten of direct boeken?
Bel ons op 06 1006 3906 of mail naar info@voedselsurplus.nl – we gaan graag in gesprek.