VoedselHubs: lokaal overschot, lokaal verschil.

Een VoedselHub zetten we op met lokale partners. We halen verse, onverkochte voedingsmiddelen op bij supermarkten en producenten zoals stadstuinderijen en biologische boerderijen. Denk aan groenten met een schoonheidsfoutje of met een plekje – nog prima te eten, maar niet meer verkoopbaar.

In de VoedselHub worden deze producten gesorteerd, tijdelijk opgeslagen en verdeeld in passende hoeveelheden over sociale restaurants in de buurt. Daar worden er voedzame maaltijden van gemaakt voor mensen die dat goed kunnen gebruiken.

Dankzij een VoedselHub kunnen grotere hoeveelheden voedseloverschot efficiënt en voedselveilig worden verdeeld. Bovendien is de Hub een leer- en werkplek voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.

Onze eerste VoedselHub, SharEaty Rotterdam, ging van start in 2018. In 2023 volgde VoedselHub Nijmegen, en we verkennen nu nieuwe locaties in Regio Foodvalley, Arnhem en Utrecht.

Bij elke nieuwe hub nemen wij de rol van aanjager en facilitator op ons: we zorgen voor een soepel en veilig proces, duidelijke afspraken en samenwerking waar alle partijen beter van worden.