Gemeentes
voedselverspilling en armoedebeleid
Wil je binnen jouw gemeente werken aan klimaatdoelstellingen? Of wil je juist beter voor de kwetsbare inwoners in jouw gemeente zorgen? Wij dragen aan beide positief bij. Het terugdringen van voedselverspilling is een belangrijke oplossing tegen klimaatverandering. Als dat geredde voedsel vervolgens wordt ingezet om mensen in armoede en eenzaamheid een gezonde en gezellige maaltijd te geven, snijdt het mes aan twee kanten. Zo werken we samen aan belangrijke pijlers van jouw gemeentebeleid:
- armoede bestrijden
- tegengaan van eenzaamheid
- klimaatdoelstellingen
- circulaire economie
Voedselverspilling verminderen en tegelijkertijd armoede en eenzaamheid bestrijden door sociale horeca in buurthuizen, wijkcentra en zorginstellingen te ondersteunen. Daarmee creëren we een win-win-situatie. Als we deze voedseloverschotten via een sociaal distributiecentrum laten lopen maken we er zelfs een win-win-win-situatie van. Omdat we mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt dagbesteding en perspectief op betaalde arbeid geven door ze werkzaamheden in het distributiecentrum te bieden.
Voedingsmiddelenbedrijven zitten vaak met voedseloverschotten die ze niet meer kunnen verkopen, maar nog prima voor consumptie zijn. Het vinden van een goede bestemming kost tijd en die is er vaak niet. Het gevolg is, dat de overschotten hun waarde verliezen en worden verspild. Dat vinden wij zonde.
Wij realiseren sociale impact in uw gemeente door bedrijven te stimuleren om overschotten te doneren, te zorgen voor een goede bestemming voor voedseloverschotten en dit proces te faciliteren:
- De lokale sociale cohesie in de buurt wordt verstevigd;
- Mensen in armoede en eenzaamheid worden via de sociale horeca ondersteund;
- De gemeente laat hiermee zijn maatschappelijke verantwoordelijkheid zien;
- CO2-uitstoot wordt gereduceerd;
- Transparant, wij laten zien dat er wordt gedoneerd en hoeveel mensen hiervan gebruik kunnen maken.
Wat kunnen wij voor jouw gemeente betekenen:
“Met de kennis & kunde & enthousiasme van VoedselSurplus leggen we in Nijmegen een goede basis voor het verder tegengaan van armoede & voedselverspilling en het bevorderen van gezond eten, welzijn en de circulaire economie.”
Inventariseren
Mogelijkheden om impact te realiseren!
Wij inventariseren in de gemeente wat er gedaan wordt met overschotten van verschillende bedrijven en waar mogelijkheden zijn om overschotten in te zetten voor social impact.
We brengen ook in beeld of er bij de sociale horeca behoefte is om gebruik te maken van voedseloverschotten.
Sociale waarde geven
Impact realiseren!
Voedseloverschotten kunnen op verschillende manieren worden ingezet om sociale waarde te creeren. Wij gaan op zoek naar goede bestemmingen voor alle overschotten en zoeken die voornamelijk in de sociale horeca. Zodat vooral kwetsbare bewoners van de overschotten profijt hebben.
Ondersteunen
Trainingen om impact te vergroten!
Werken met voedseloverschotten vraagt extra aandacht. Wij ondersteunen de sociale restaurants met trainingen om in de keuken veilig met voedseloverschotten om te gaan en zo min mogelijk voedsel te verspillen. Ook geven we workshops om de gasten erbij te betrekken.